Трюфель
Ингредиенты:
- 200 г тёмного шоколада
- 40 г жирных сливок
- 1/4-1/2 экстракта апельсина иои 1 ч.л апельсиновой цедры
- сахар или как для обваливания
Приготовление:
1. На паровой бане растопить шоколад, добавить сливки и ароматизотор. Перемешать до однородности.
2. Охладить смесь в холодильнике до мягкого состояния.
3. Сформировать шарики из массы и обвалять в сахаре/какао.
