Так как в этом году рестораны не будут принимать гостей в новогоднюю ночь, мы решили устроить ресторан у нас дома, пригласили гостей, накупили посуду, новые приборы и заказали доставку продуктов заранее. Что же мы решили готовить? Сейчас все расскажу 😌, а если что-то оказалось полезным - подписывайся на меня и читай, впереди ещё много интересного 🤫.
Закуски
Мы будем готовить трио брускетт 🥪 - три вида брускетт с разными начинками: с ростбифом, с сырным топпингом и средиземноморским топпингом.
Также мы будем делать сырную 🧀 тарелку из 5-ти видов сыра, 2-х видов мяса, орешков, маслин, оливок, фруктов и топпингов.
Салат
Оливье и Сельдь под шубой - традиция новогоднего стола 🌟. Мы выбрали один из традиционных салатов - шубу. Но шуба у нас будет необычная, а с крабовыми палочками и щучьей икрой. Это невероятно вкусно и намного лучше привычного рецепта. Такой шубой вы точно удивите Ваших гостей.
Горячее
Мы решили не мудрить и сделать одно блюдо с рыбой 🐠, а второе с мясом 🥩. Из рыбы у нас будет Осётр по-царски с беби-картофелем и традиционным русским хреном. Из мяса у нас на столе будет Ростбиф тендерлойн с беби-картофелем и соусом из лесной клюквы.
Десерт
Тут вкусы тоже немного расходятся, поэтому десерта у нас будет два ✌🏼. Мой фирменный медовик 🍯🍰, рецепт которого я обязательно вам расскажу и Лавандовый кекс со сливочным кремом и гранатом, в розмариновой глазури 😍.
Вот такой простой и невероятно вкусный новогодний стол мы с мужем будем делать для нас и наших гостей 🍽. Для ресторанной подачи мы уже прикупили посуду и приборы. Хочешь посмотреть? Тогда скорее подписывайся на мой канал и не пропусти статью про посуду.