Блины с красной рыбкой, та самая закуска, которую можно приготовить за 15 минут.

Сегодня мы будем рассматривать необычный рецепт для закуски, который сможет украсить как простые посиделки, таки праздничный стол.

Итак давайте начнем.

Что же входит в состав этой закуски.

• Пшеничная мука - 300 г
• Молоко - 300 мл
• Сухие дрожжи - 7 г (половина упаковки)
• Подсолнечное масло - 100 мл
• Куриное яйцо -3 штуки
• Сахар -60 г
• Морская соль -1 столовая ложка
• Вода - 200 мл
• Красная рыба - 1 упаковка
• Творожный сыр - на свое усмотрение.

Для этого вида закуски можно использовать либо копченного тунца, либо красную рыбу.

Для начало приготовим блины, смешав все ингредиенты в миске и взболтав миксером.

Из за сухих дрожжей блины выходят необычные, с множеством дырочек. (рис. 1)

Рис. 1

Далее возьмем блин и покроем его тонким слоем творожного сыр.

Для вкуса можно посыпать нарезанным укропом.

Выкладываем рыбу и заворачиваем блин рулетом.

Режем на небольшие части.

Для красоты и изюминки, верхушку можно украсить икрой или зеленью.(рис. 2)

Рис. 2

Вот закуска и готова. Приятного аппетита!!!