Этот красивый фрукт - плод суккулента, кактуса, в нашем понимании. Не сейчас в центральном регионе еще не время, а потому мои фото без цветов и плодов...
В Таиланде я встречал два сорта - белый и ярко-розовый внутри, вкус почти одинаков, но красная сочнее.
Вообще, к роду Питахайя относится несколько видов. Отличный от привычного, того что на снимке вверху, я видел в парке мадам Нонг Нуч с цветами и с плодами. Но только мельче и кругленькие. Их расклевали птицы, а нутри оказалось точно такая же мякоть, с такими же мелкими черными семенами. А саму Питахайю в этом же парке можно увидеть на ветвях одного из двух деревьев Янг - Птеракарпусов, что в центре парка. Те что самые высокие. И там достаточно крупные розовые плоды висят на недосягаемой для простого туриста высоте. Помните? По дороге к парку машин....
Как есть драконий фрукт вам всем давно уже объяснили много раз. Я использую обычную китайскую ложку, охладив плод в холодильнике. По началу мне такое кушанье казалось странным. А сейчас у меня оно стоит наравне со сливочным мороженым. Приезжайте, угощайтесь, хоть и не самым дешёвым. но одним из самых вкусных экзотических фруктов.
Второй мой любимый фрукт совсем не манго, которое почему-то любят женщины, а "молоко" - Папайя. Люблю его спелым, с дынным вкусом и... тоже охлаждённым. И цвет мне очень нравится. И Папайя и Питахайя привнесённые растения в Юго-Восточную Азию, родина их - Южная Америка, но здесь они давно, а потому считаются местным населением своими.
Польза для здоровья от этих двух фруктов относительная, но оба улучшают пищеварение и обладают обволакивающим эффектом. К тому же в них много металлов, а это для сердца полезно... О манго я вам рассказывать не буду, а вот "лин эпан" - обезьяньи яблочки, это интересно для общего развития...
