Главный фрукт новогоднего стола взлетел в цене. В среднем мандарины в России подорожали в этом году на 20-30 %. Как обстоят дела на Южном Урале? На главном городском рынке побывала Наталья Кудряшова.
"- Мандарины у нас в этом году сильно подорожали. Намного. В основном китайские. Если в прошлом году у нас составлял закуп на них 110-120 рублей. А в этом году у нас 360 отпускная.
-Соответственно продаете вы по...?
- 450, где-то уступаеми по 430 рублей".
Примерно во столько же обойдутся горожанам аргентинские мандарины. Более приемлемые цены у цитрусов из Турции, Абхазии и Марокко. В среднем - 250 рублей за килограмм. При этом, говорят продавцы, на вкус не хуже китайских, и чистятся легко. "Удивили" в этом году и составляющие летних салатов.
Фируза НАЗМИНОВА, продавец-консультант: "Самые дешевые помидоры стоят 250 рублей. Самые дорогие 700 рублей.
-Почему?
-Ну, сейчас закрыли Азербайджан, всязи с какой-то бабочкой нашли, Ташкент вроде тоже закрыли, но вроде как должны открыть. Но если нет, то цена будет космическая. Огурцы Чурилово идут 120-130, Москва мелкие - 450-500 рублей".
По сравнению с прошлым годом на том же уровне остались цены на мясные деликатесы. Причем особым спросом сейчас пользуется сало. Продавцы говорят, сейчас его используют еще и как профилактику от коронавируса. И советуют всем - 20 граммов с утра натощак. Но только качественного.
Ольга МУРАЛЬ, хозяйка мясного отдела: "Правильное сало не должно быть серое. Должно быть с розовой прожилкой, потому что оно не вареное. А когда вареное сало, то витамины уже все потеряны. Я как хохлушка вам говорю. Вот ко мне приходят и говорят - у вас сало красное. Да оно должно быть такое, потому что оно живое. Оно живое соленое сало, где сохраняются все витамины".
Несмотря на то, что в этом году природа щедро одарила лесными дарами и холодильники южноуральцев пополнились значительным количеством банок с солеными груздями и жареными опятами, спрос на "домашние грибы" есть и на рынках.
Нина ЧАПЛЯ, продавец:
"- Грибочки в какую цену?
- 600 рублей ноль пять, литровая - тысяча двести.
- Это грузди, что еще есть?
- Есть белые - тысяча, очень вкусные.
- Не говорят, что дорого?
- Нет, нам не говорят. Знают, что это очень много работы и что это очень вкусно".
Несмотря на то, что на главном городском рынке клиент чаще постоянный, перед новым годом сюда "захаживает" все больше приезжих. Особый пик покупок ожидают в последние дни перед праздником. И обещают не накручивать цены.
Наталья Кудряшова, Владимир Котегов, URAL1.