Добрый день, уважаемые читатели! Хочу предложить вам простой рецепт. Рецептов роллов у нас много по сети ходит, но всегда хочется предложить что-то новое, возможно, необычное. Ну что, давайте попробуем!
Ингредиенты:
лаваш - 1 упаковка, весь он, конечно, не нужен, но по чуть чуть то он не продается, правильно? На заметку: если используете обычный лаваш - такой легкий, в пупырышках, поджаренный - рулеты надо будет подавать сразу. Размокает он. Если хотите что-бы рулеты подольше постояли - берите пшеничный ролл, он более "резиновый", но простоит дольше.
скумбрия - консервированная, банка у меня 250 грамм
зелень - один пучок
четвертинка лимона
огурец один
чеснок 3 зубчика
сливочный сыр - тут в зависимости от густоты, как получится.
перец молотый
майонез домашний - пару столовых ложек
Из консервов сливаем жидкость, убираем косточки, шкуру. Давим вилкой, добавляем зелень, чеснок, молотый перец, выдавливаем лимон, перемешиваем. Солить не надо, скумбрия сама соленая, майонез и сыр тоже.
Огурец стругаем на "экономке", сердцевину не трогаем! Она даст жидкость. Доходим до семечек и все, сердцевину кушаем так. У меня вот ахатины полакомились.
Отрезаем сантиметров 30 лаваша, по ширине, понятное дело. Намазываем половину сыром, толсто не надо. Выкладываем огурцы, как на фото.
Как на фото, выкладываем скумбрию, добавляем майонез. Сворачиваем, и режем, лучше по диагонали, так вкуснее смотрится, сверху еще можно посыпать молотым перцем и зеленью.
Очень вкусно, просто и сытно, отличный вариант для фуршета, главное, подавайте в начале трапезы!
Спасибо за прочтение! Оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, буду благодарен!