Кухня - это одно из главных мест в квартире, где хозяйка проводит много времени. Это не только место, где готовят вкусные блюда, но и место где встречается вся семья, и сплетничают подружки. Образ кухни еще с древних времен ассоциировался с семейным очагом.
А центром очага, конечно же, является плита.
Вопрос покупки плиты не требует спешки. И первое с чем сталкиваются хозяйки при выборе плиты - газовая или электрическая? Каковы преимущества и недостатки каждой из них? Разберемся во всем многообразии типов и видов кухонных плит.
По типу установки плиты бывают встраиваемые и отдельно стоящие.
Выбирая отдельно стоящую плиту, вы экономите средства, так как они дешевле. Но это не говорит об отсутствии каких-либо функций, современные отдельно стоящие плиты имеют широкий набор функций, и не уступают встраиваемым.
Встраиваемые же панели имеют одно важное преимущество - это возможность встроить в любом месте столешницы и они не требуют много места. Такую панель можно установить рядом с духовым шкафом или же, наоборот, в противоположной стороне. Это даст возможность экспериментировать с дизайном интерьера кухни.
Плиты разделяются так же по типу энергоносителя. Это может быть газ или электричество. Определить какой тип лучше не легко, все зависит от предпочтений хозяйки. Но считается, что в электрической духовке происходит более равномерный прогрев и, следовательно, приготовление пищи.
Также на рынке представлены комбинированные плиты - газовая поверхность и электрическая духовка.
Выбор за вами.
Преимущества газовой плиты это в первую очередь экономичность эксплуатации. Ведь газ не стоит дорого. А так же скорость нагрева конфорок у газовой плиты значительно выше. Современные модели оснащают такой необходимой функцией как газ-контроль. Такая функция позволит избежать утечки газа, а значит устройство полностью безопасно.
Так же плиты различают по материалу поверхности. Она может быть традиционно эмалированной и стеклокерамической. Стеклокерамическая поверхность имеет большую теплопроводность, нежели эмалированная, и, следовательно, большую точность управления температурами. Но такая поверхность очень восприимчива к перепадам температуры. Поэтому во избежание появления трещин, посуду следуют применять на такой поверхности только сухую, с идеально ровной поверхностью.
Последней новинкой являются плиты с галогеновыми конфорками.
Такие плиты самые дорогостоящие. Но они очень быстро нагреваются - включил и конфорка горячая тут же, а остывают при выключении.