Добрый день дорогие друзья !
Любите ли вареники? Я -Да!
Признаюсь, готовлю их часто, для внука ленивые, для себя обычные. Открою" секретик "для работающих мамочек, как легко и быстро слепить много вареников, для этого я не вожусь с тестом, а покупаю пельменное тесто в ближайшем супермаркете, а остальное все просто. Конечно, чтобы вареники были вкусными надо иметь классный творог! Вот тут надо быть очень ответственным, потому что вкусная начинка это уже полдела. Я стараюсь покупать творог либо на рынке, либо в магазине, но чтобы производитель был местный и творожок был жирненький, мягонький, свеженький!
Итак, имея уже готовое тесто, займемся творогом, в миске обязательно толкушечкой его еще раз хорошо разомнем,
добавлю яйцо, немного соли , сахара побольше, где-то столовую ложку на полкило творога, а для деток можно и послаще - добавить две ложки, обязательно ложку жирненькой сметанки
и еще раз все перемешаем
и теперь осталось только слепить красивые вареники.
Вот и все.
Варим, в водичку чуток соли и вареники готовы! Добавим в тарелочку сметану и отличное и очень полезное блюдо готово!
Спасибо всем, кто дочитал до конца и кому понравился мой очень простой рецепт вареников, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, всем пока!