Зачем нам нужны замороженные супы, спросите Вы? Ответ довольно прост: эти замечательные блюда не просто смогут охладить Вас жарким летним зноем, но также и привнесут элементы новизны. Тем не менее, это отличное блюдо также может послужить отличной закуской ко многим спиртным напиткам. Ведь замороженные супы - это отличное решение всех проблем. Кроме того, многих хозяек интересует вопрос о том, можно ли заморозить суп.
Конечно же, лучше не проводить такие эксперименты, так как в любом случае блюдо уже не будет таким вкусным, аппетитным и ароматным. Лучше всего просто готовить не слишком много, чтобы просто потом не пришлось все выбрасывать. Другое дело, если мы говорим о том, что это замороженные супы. Данные блюда готовятся специально в таком виде. Об этом мы поговорим далее.
Ингредиенты:
- морковка средняя 1 штука;
- зелень укропа и петрушки;
- вода ледяная 370 миллилитров;
- бульон можно говяжий или же куриный;
- сок томатный 200 миллилитров;
- приправы, перец и соль по вкусу.
Как видим, для того, чтобы приготовить такое блюдо нам необходим самый минимум продуктов.
Теперь перейдем к приготовлению: выкладываем в емкость порезанный зелень и морковь, также нужно положить самый толстый кусок морковки на самое дно, на нем будет стоять форма, когда Вы будете замораживать блюдо.
Ставим форму чуть меньшего размера, кладем в нее маленький мешок с крупой и аккуратно заливаем воду и ставим для заморозки в морозильник. Когда замерзнет чаша, ставим ее в морозилку, а в это время готовим суп.
Берем сок и бульон. Если Вы предпочитаете сок собственного происхождения, тогда можно добавить немного перца для остроты, это как больше нравится. Добавляем перец, соль и лимонный сок пару капель.
Помещаем в мороженицу и постоянно перемешиваем блюдо. Данная смесь отлично смотрится в замороженном виде, она не кристаллизуется из-за томатного сока.