Хотите удивить и порадовать близких в предновогодней суете? Испеките для них печеньки с предсказаниями - вкусные, домашние, а не какие-то там покупные из не-пойми-чего. Slivki делятся рецептом и пожеланиями, которые можно в них вместить.
На 6 печенек понадобится*:
- сливочное масло – 60 г;
- яичные белки – 3 шт.;
- сахарная пудра – 125 г;
- мука – 65 г.
*такие значения указаны, потому что эти печеньки делаются прежде всего для предсказаний, а не за тем, чтобы наполнить ими свои животики.
Способ приготовления
1. Растопите сливочное масло.
2. Взбейте яичные белки до густой пышной массы.
3. Продолжайте взбивать белки, постепенно подсыпая к ним сахарную пудру.
4. Добавьте к белкам с сахарной пудрой растопленное масло и муку. Перемешайте.
Важно! Если тесто получилось слишком густым, добавьте 1-3 ст. л. воды.
5. Подготовьте противень: постелите на него пергаментную бумагу и смажьте маслом.
6. Порционно выложите столовой ложкой (1 ложка - 1 порция) на противень тесто. Разровняйте каждую порцию до размера небольшого круга.
7. Выпекайте "блинчики" в духовке при 180°С, пока их края не станут коричневыми.
8. Отделите каждый "блинчик" от противеня и быстро сверните его, поместив в середину записку с предсказанием. Сложите каждое печенье пополам и слегка прижмите края, придавая форму ракушки. Затем возьмите за серединку, поместите на край кружки или стакана и загните края, прижимая к внешней и внутренней сторонам.
Варианты предсказаний
Их лучше распечатать на принтере. Написанные от руки, они могут "расплыться" под воздействием жара.
Понравилась статья? Оцените ее лайком, подпиской на канал и репостом друзьям.
Хороших праздников! Ваши Slivki :)
