Сегодня хочу поделиться рецептом салата "Купеческий". Этот салат будет идеальным дополнением на любом праздничном столе. Приятного прочтения!
Нам понадобится:
1. Кухонная доска
2. Нож
3. Сковорода
4. Силиконовая лопатка
5. Кастрюля
6. Тёрка
7. Тарелка
Ингредиенты:
1. Репчатый лук -2 шт.
2. Растительное масло
3. Шампиньоны - 400 гр
4. Соль по вкусу
5. Свинина - 300 гр
6. Яйца - 4 шт.
7. Сыр - 100 гр
8. Соленые огурцы - 3 шт.
9. Морковь - 1-2 шт.
10. Майонез - 300 гр
11. Консервированный горошек - 400 гр
12. Для украшений: укроп, оливки, маслины, гранат и тд.
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде, помешивая, до золотистого цвета. Предварительно смазываем сковороду растительным маслом.
2. Шампиньоны тоже нарезаем мелко и кладём в сковороду к луку. Обжариваем до готовности и не забываем посолить.
3. Заранее отвариваем мясо в подсоленной воде. После чего мелко нарезаем.
4. Отвариваем яйца. На крупной тёрке трём сыр, яйца, соленные огурцы и заранее отваренную морковку. После чего отживаем огурцы от жидкости.
5. Переходим к сборке салата. Первым делом на тарелку выкладываем мясо и сверху делаем сеточку из майонеза.
6. Вторым слоем выкладываем соленые огурцы и также делаем сверху сетку из майонеза. После выкладываем морковь и снова майонез.
7. Сверху высыпаем сыр, майонез, консервированный горошек, майонез, яйца и майонез. Салат готов!
Ниже прикреплю, как можно красиво украсить к столу!
