Приветствую вас на моем канале, дорогие любители (и профессионалы) вкусно поесть!
Сегодня готовлю простой рецепт. По времени занимает примерно час.
Итак, идем на кухню! СРАЗУ: Духовка на 180 градусов!
Для приготовления я взял:
6 шт. куриных голяшек;
4 зубчика чеснока;
4 столовые ложки соевого соуса+ 1 ложка соуса «терияки»
2-3 столовые ложки муки;
Четверть лимона;
Соль, перец, специи типа «карри»;
4 средних картошки;
Огурчики, помидорчики, лучок на салат.
Сначала картошка, поскольку ей нужно больше времени в духовке.
Клубни мою, режу на половинки, четвертинки (в зависимости от размера) и выкладываю на фольгу.
Добавляю немного растительного масла, посыпаю молотым перцем. Добавляю, по случаю, завалявшуюся ветку розмарина.
Заворачиваю фольгу и в духовку на 45-50 минут (как раз приготовится одновременно с ножками).
Теперь курица.
Для красоты решил обрезать кожу с «култышки» голени. Сделал небольшие надрезы на коже, чтобы маринад быстрее пропитался.
Добавляю чеснок, соевый соус и терияки. Выжимаю лимон, добавляю специи.
Хорошенько перемешиваю и добавляю муки, дабы вся вкуснятина прилипла к коже.
Оставляю пропитываться минут на 10.
Хорошенечко разогреваю сковородку с растительным маслом и обжариваем до хорошей корочки с двух сторон. У меня заняло минут 6.
Выкладываю ножки на противень и отправляю в духовку к картошке.
Пока все это дело готовится, быстро режу овощной салатик, заправляю смесью сметаны с майонезом (так полегче все-таки для желудка). Думаю, как делать овощной салат знает даже самый ленивый человек.
Все готово, как говориться, прошу к барьеру!
Приятного аппетита! Всем пока и спасибо за уделённое время!
Надеюсь Вы с пользой провели время!