Здравствуйте,дорогие подписчики и гости моего канала!☀️
Иногда случается такое,что готовишь крайне простое и быстрое блюдо,а в итоге оно оказывается таким вкусным,что невозможно остановиться!
Этот рецепт как раз из таких.
Приготовила из того,что оставалось в холодильнике.
Смотрите скорее!
Ингредиенты:
- Мясо или фарш(у меня была говядина)-500 гр.,
- Картофель-3 средних,
- Лук репчатый-1 маленький,
- Сметана(лучше не менее 20%)-200 гр.,
- Адыгейский сыр-120 гр.,
- Сыр полутвердый(по желанию)-50 гр.,
- Зелень(лук,петрушка,укроп)-2 ст.л.,
- Соль-по вкусу.
Приготовление:
- Мясо,сыры и лук пропускаем через мясорубку. Если используете готовый фарш,то просто мелко нарезаете все остальные ингредиенты.
2. Добавляем мелко нарезанную зелень и соль.
3. Хорошо вымешиваем фарш не менее 5 минут. Мясо в этот момент выделяет белок,связующий все ингредиенты между собой.
4. Картофель нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм.
5. Выкладываем в форму половину картофеля.
6. Солим и смазываем сметаной(100 гр.).
7. Выкладываем весь фарш и разравниваем по всей форме.
8. Выкладываем оставшийся картофель.
9. Солим и смазываем сметаной.
10. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
Рецепт не нов,но с Адыгейским сыром совсем иной вкус!👌🏻Рекомендую к приготовлению.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Благодарю за внимание!☀️