Когда мы говорим об Италии и о традиционном напитке этой страны, ответ очевиден: 99,9% из 100 ответят вино, а остальные 0,1% скажут Лимончелло.
Италия - родина прекрасных вин и одна из передовых стран производителей.
Как так получилось, что, уже несколько лет подряд производство пива в этой стране бьет все мыслимые и немыслимые рекорды?
Популярность пива во всем мире, особенно среди молодежи, заставила итальянцев признать, что не только вино правит баллом.
На самом деле пивоварение на Апеннинском полуострове появилось еще задолго до расцвета римской империи, но в современной Италии эта индустрия считается молодой. Итальянцы, имеющие звание главных мировых гедонистов, отнеслись к пиву с такой же тонкостью и любовью, как и к вину.
Сегодня в Италии организуются дегустации пива, его учат сочетать с блюдами местной кухни и подают в бокалах на высоких ножках, как и вино. Внешний вид итальянских пивных бутылок даст фору многим винным шедеврам.
Наряду с пивными гигантами, в Италии существует огромное количество маленьких пивоварен, которые имеют свой статус на рынке. Дело в том, что мини-пивоварни делают домашнее пиво, которое можно пить только свежим и только что сваренным, оно не терпит разлития по бутылкам и долгой дороги, а кто как не итальянцы любят все свежее и качественное.
На сегодняшний день в Италии больше 800 таких пивоварен, но даже объединившись с гигантами производства они представляют очень малую угрозу производству вина. А вот с импортными брендами пива конкуренция стоящая, и надпись «сделано в Италии» встречается на пивных полках чаще остальных.
А вообще, на 2020 год в Италии насчитывается уже около 1800 пивоварен и 9000 сортов пива.
Самыми развитыми пивоваренными регионами являются Ломбардия, Пьемонт, Венето и Тоскана. Пиво вообще более популярно на севере страны, возможно из-за близости к таким пивным державам как Германия и Австрия.
Итальянцы даже создали специальную марку UnionBirrai, которая обязует пивоваров делать пиво без пастеризации или микрофильтрации.
Популярность слабоалкогольных напитков в мире растет уже несколько лет, а пиво и вино – два главных конкурента. Италия, как один из главных производителей вина в мире, доказала, что может производить и такое же хорошее пиво, что делает ее фаворитом в гонке.
А как вы относитесь к пиву?
@ПоляПетрова
Читайте также интересные статьи про:
1️⃣ Что означают цветные полосы на римских тогах❓
2️⃣ Что итальянцы наряжают вместе ёлки❓
3️⃣ Редкие снимки Ватикана 1970-х годов
Ваше мнение по теме важно и интересно для нас, поделитесь им пожалуйста в комментариях.
