Маринованная капуста по этому рецепту обязательно должна быть на НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ.

Капуста по этому рецепту такая вкусная, что ваши гости обязательно попросят у вас рецепт. Приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

• 4 кг капусты,
• 300 гр моркови.
• Для маринада:
• 2 стакана уксуса 6%,
• 1,5 стакана сахара,
• 7 стаканов воды,
• 2 столовых ложки соли,
• лавровый лист, перец горошком - по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, смешать и уложить в банки.

2. Сварить маринад и полностью охладить его.

3. Залить холодным маринадом капусту, закрыть крышкой и оставить на сутки.

Через сутки вы можете подавать хрустящую маринованную капусту к столу и наслаждаться ее вкусом.