Котлеты куриные с сыром
Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш куриный1 Килограмм
- Лук репчатый1 Штука
- Яйцо куриное1 Штука
- Соль1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый1/2 Чайных ложки
- Петрушка20 Грамм
- Пармезан40 Грамм
- Растительное масло50 Миллилитров
Шаг 1
Куриный фарш перемешиваем с измельченной при помощи блендера луковицей. Если у вас не фарш, а куриное мясо - перекрутите через мясорубку или кухонный комбайн.
Шаг 2
Затем добавьте к фаршу одно яйцо.
Шаг 3
Перемешиваем яйцо, добавляем к фаршу тертый пармезан. Вновь перемешиваем. Добавляем соль и перец.
Шаг 4
Руками формируем из фарша котлетки. На одну котлетку - около столовой ложки фарша. В сковороде разогреваем чуть-чуть растительного масла, обжариваем котлеты с одной стороны до образования корочки.
Шаг 5
Переворачиваем и обжариваем до корочки с другой стороны. Вот и все - "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Я приготовил(а)