Если бы 12 месяцев назад кто-то сказал, что в новогоднюю ночь ресторанам и кафе запретят принимать посетителей, его бы назвали сказочником. Фантазёром.
Но 2020-й год всё расставил по своим местам, правда, в хаотическом порядке. И вот – большинству россиян придётся пить шампанское и слушать бой курантов где угодно, но только не за роскошным столом с хрустящей скатертью, да под комплименты официанток.
Что делать? Тряхнуть стариной и вспомнить, как Новый год встречали в СССР. Ведь всего 30-40 лет назад ресторанов и кафе на всех не хватало. Их почти не было! Да и денег на посиделки в общепите катастрофически не хватало. Обратимся к летописям источникам, чтобы понять, как и где встречали новый год наши родители и дедушки с бабушками.
Попробуем понять, какие идеи актуальны в этом ковидном сезоне. Быть может, это позволит весело провести праздник и не вычёркивать 2020-й из списка совсем безнадёжных дат.
Квартира
Тогда. Нет такой семьи, которая хотя бы один Новый год не встретила в родных стенах. Но одно дело – праздновать самому, с женой и детьми. И совсем другое – компанией, даже если речь идёт о близких друзьях. За что 2020-й год стоит похвалить – так это за отсутствие дефицита. Можно купить что угодно, в любых количествах: это касается и продуктов, и напитков.
В СССР всё было иначе. Даже в самые светлые годы нельзя было просто так прийти в супермаркет и купить тележку товаров. По одной простой причине: не было ни тележек (почти), ни супермаркетов (совсем). Задолго до 31 декабря накапливались продукты: колбасы, консервы, вяленая рыба, икра. Кто-то замораживал фрукты, если их удавалось найти. Ну и разумеется – закупались алкоголем, да так, словно собирались принимать из него ванны.
Компания собиралась в назначенной квартире задолго до боя курантов. Женщины по традиции готовили, а мужчины – нарезались нарезали колбасы и сервировали стол. Увы, из досуга – только «Голубой огонёк», у зажиточной части населения – видеомагнитофон и кассеты. Где-то пели под гитару, где-то играли в нехитрые настольные игры. Гулянка обычно продолжалась до утра, а когда всё выпито и съедено, гости либо падали лицом в салат, либо расходились.
Сейчас.
Всего за три десятилетия мы перенеслись в другой мир. Теперь Новый год дома можно встретить интересно и приятно. Придётся подготовиться: составить меню (с учётом пожеланий гостей, разумеется), найти в интернете интересные рецепты. Готовить сутки напролёт уже не нужно: можно заказать значительную часть закусок с доставкой, либо купить готовые блюда в кулинарии.
Зато провести время можно интересно и познавательно. Друг друга купил PS5? Нужно его навестить и под бой курантов запустить Cyberpunk 2077. У дальнего родственника есть караоке? Замечательно, в эту ночь соседям не удастся поспать. Сколько существует настольных игр – не счесть: начиная от «Мафии» и заканчивая «Пандемией». Нормально. Будет, что вспомнить и что забыть.
Дача (загородный дом)
Тогда. Обладатель загородной недвижимости (пригодной как минимум для встречи Нового года) в СССР считался небожителем. Ведь большинство дач, мягко говоря, не были готовы встречать постояльцев зимой. Другое дело, если тут был камин, печка и хорошая подъездная дорога. Не забывайте, что машина в СССР была не столько средством передвижения, сколько роскошью.
Поэтому подготовка к празднику начиналась задолго до 31 декабря. Сначала на дачу забрасывали «десант»: расчистить снег, убрать пыль, протопить комнаты. Мангал освежить, разумеется. На это уходил день, а то и два. А потом начиналась высадка «арьергарда»: несчастному владельцу автомобиля (единственного на всю компанию, разумеется) приходилось делать по 10-15 рейсов в город и обратно.
Естественно, вылазка на дачу – это не на одну ночь. Компания могла зависнуть на 2-3 дня, порой полностью уничтожив недвижимость. И наших родителей (бабушек-дедушек) не пугали бытовые трудности. Отсутствие туалета, горячей воды, телевидения и телефона – всё это только закаляло. Боюсь даже думать, как они выживали в таких условиях.
Сейчас. За годы капитализма загородная недвижимость стала доступной значительной части горожан. И теперь дача имеется если не у каждой семьи, то почти у всех, кто ею действительно интересуется. Встретить Новый год на своих сотках – отличная идея. Зимы стали теплее, машины – мощнее, а связь – надёжнее.
Для прогрева дома можно использовать современные тепловые приборы. Да чего там, даже биотуалет арендовать или купить не проблема. Обитатели дачи не будут чувствовать себя жителями необитаемого острова. А сколько возможностей открывается! Можно тряхнуть стариной, покататься с горок, лепить снеговика, побегать на лыжах. Будет, что в Instagram выложить.
Улица: двор или подъезд
Тогда. Те, кто не успел или не захотел организовывать посиделки на даче или в квартире, под бой курантов высыпали на улицы. В зажиточных дворах ставили столы, в более скромных – обходились лавками. Конечно, много продуктов на себе не унесёшь, а потому брали лишь самое необходимое – алкоголь.
Его могли пить и во дворе, и в подъезде (те, кто замёрз). Этот вариант встречи Нового года был самым непредсказуемым, но и самым дешёвым. Как знать, куда выведет кривая курантов? Утром можно было оказаться как в притоне, так и в роскошной квартире в правительственном районе («как я здесь очутился?») Вариант не для слабонервных.
Правда, в СССР бывали интересные акции: в новогоднюю ночь работал каток, точки общепита с едой навынос, танцплощадки. Это касалось крупных городов, но было отрадно. В ночь с 2020 на 2021 год этого уже не повторится: пандемия, маски, все дела.
Сейчас. Увы, встречать Новый год на улице – плохая идея. В крупных городах не планируют никакой активности. А общаться с соседями мы толком так и не научились. Если употреблять алкоголь в подъезде, утром предсказуемо окажешься в отделении милиции. А если на улице – там же. Этот вариант подходит только для партизан и студентов, но они и раньше редко ходили по кафе-ресторанам.
Баня
Тогда. В СССР не было столько частных парилок, как сейчас. Да и вряд ли имелась легальная возможность арендовать их на 31 декабря. Но втайне этот рынок процветал: всякий банщик, который мог обеспечить уединение и комфорт компании, мог либо стать её душой, либо заработать приличную сумму денег.
Конечно, встреча Нового года в бане – это либо для мужчин, либо для очень дружной компании. Ведь одежды – минимум, да и парилка не останавливается ни на минуту. Такой отдых обходился без тяжёлой еды, но с большим количеством закусок. Были и минусы: спать негде, уехать в новогоднюю ночь домой – тяжело. Но как-то справлялись.
Сейчас. Количество бань в Москве или СПб исчисляется тысячами. Их владельцы, которых декабрь целый год кормит, всё ещё не теряют надежды обогатиться. Поэтому арендовать парилку можно даже за несколько дней до праздника. Другой вопрос – стоит это солидных денег.
Изменились и подходы: никаких весёлых погромов и бесчинств. С арендатором, скорее всего, заключат договор, в соответствии с которым он несёт полную ответственность за сохранность имущества. Зато обеспечить хороший стол теперь проще: есть и доставка еды, и готовые блюда. В общем, баня – это отличный вариант в эпоху пандемии.
Резюме. Встретить 2021 без кафе и ресторанов - реально
Конечно, я не стал вспоминать про тяготы выбора одежды (вплоть до самостоятельного пошива), разучивание песен и другие приколы Нового года в СССР. Но и без них понятно: в этой исчезнувшей стране умели жить и радоваться. Чем мы хуже? Закрытие границ, кафе и ресторанов не должно останавливать тех, кто хочет встретить праздник весело и интересно.
Есть ещё время, чтобы позвать компанию, придумать классный сценарий и отдаться кутежу. Правда, на входе рекомендуем устроить температурный контроль, а по ходу дела – соблюдать дистанцию. И не болейте!
----
Друзья, спасибо за внимание! А как встречали новый год во времена СССР вы, как встречаете сейчас? Расскажите ... 📢 📢 📢 !