Вы ещё не выбрали какой салат будете готовить на Новый Год? Не беда! Есть отличная идея! Готовим салат “Божьи Коровки!” Он очень вкусный, красивый и простой в приготовлении. Итак, поехали!:)
Способ приготовления:
Сначала подготовим все ингредиенты. Буженину нарезаем небольшими кубиками.
Примечание: буженину можно заменить на отварное куриное филе или на вашу любимую колбаску.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Помидоры черри разрезаем на 4 части:
Для информации! Наши рецепты теперь есть в инстаграм!
Яйца очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на средней тёрке, а желтки на мелкой (они нам понадобятся чуть позже):
Переходим к сборке салата. Берём глубокий и довольно широкий салатник, застилаем его пищевой плёнкой. На дно выкладываем сыр, распределяем его по салатнику, заходя на бока:
Делаем майонезную сеточку:
Теперь кладём в салатник всю буженину и снова делаем тонкую майонезную сетку.
Далее выкладываем помидоры черри и чеснок, пропущенный через пресс. Не забываем нанести майонезную сеточку:
На помидоры кладём ранее подготовленные белки и совсем чуть-чуть солим и перчим. Этот слой майонезом смазывать не нужно. Сверху салат затягиваем пищевой плёнкой и немного утрамбовываем его (столовой ложкой) вглубь салатника. Убираем салат в холодильник на 30 минут:
По истечении получаса вытаскиваем салат из холодильника, снимаем верхнюю плёнку. Накрываем салатник большим сервировочным блюдом и переворачиваем его. Салат должен оказаться на блюде:
Наносим на верх и низ салата немного майонеза. На верх выкладываем половину желтка. Оставшимся желтком посыпаем низ салата:
По бортику верхушки салата втыкаем листья петрушки.
Осталось изготовить “Божьих Коровок”. Помидоры черри разрезаем пополам, укладываем их на салат.
К помидорам прислоняем кусочки маслин. Остатки маслин мелко нарезаем и выкладываем на “божьих коровок”. Салат готов! Можно подавать!
Ингредиенты основные:
· Ветчина свиная (или куриная) – 250 грамм
· Помидоры черри – 200 грамм
· Сыр твёрдый – 150 грамм
· Яйца варёные – 4 штуки
· Чеснок – 1 зубчик
· Майонез – по вкусу
· Соль, перец – по вкусу
Ингредиенты дополнительные:
· Помидоры черри – 4 штуки
· Маслины – 2 штуки
· Петрушка – небольшой пучок
#салатик #на новый год #вкусный #праздничный стол #новогодний стол #новогодний #новый год #2021 #божьи коровки #быстрый
