Хохоб – простое в приготовлении, но очень вкусное армянское блюдо. Гранат придает курице невероятную сочность, и легкую кислинку, а сливочное масло дарит неповторимый, нежный вкус.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 10 шт.;
- Зерна одного граната;
- Лук - 1 шт.;
- Сливочное масло - 50 гр.;
- Растительное масло - 2 ст. ложки;
- Соль, специи - по вкусу
Ставим сковороду на огонь, прогреваем. Добавляем сливочное и растительное масло. После того, как сковорода разогрелась, а масло растопилось, добавляем голени. Обжариваем их со всех сторон до румяной корочки.
Убираем со сковороды голени. В эту же сковороду добавляем тонко нарезанный кольцами лук. Немного посолим его, добавим паприку, черный молотый перец. Жарим до золотистого цвета.
Курицу солим, перчим, добавляем красную сладкую паприку и приправу для курицы.
Перекладываем маринованные голени в сковороду к луку. Накрываем крышкой, тушим на среднем огне 20-25 минут.
Добавляем зерна граната. Накрываем крышкой, тушим еще 10 минут.
Наше блюдо готово. Украшаем его свежими зернами граната. Приятного аппетита! 😍
#рецепты #быстрый рецепт #еда и рецепты #готовим дома