Курица в миндале (фотоподборка).

Курица, запеченная в миндальной крошке — праздничное и вкусное блюдо. Хрустящая корочка и ароматное мясо придутся по вкусу гостям.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 2 яйца
• 6 столовых ложек миндаля
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Зелень
• Смесь сушеных прованских трав

Приготовление:

1. Отбейте куриное филе.
2. Разбейте в блендере миндаль, чеснок, добавив оливковое масло, перец и соль.
3. Обмакните грудку во взбитые венчиком яйца.
4. Обваляйте в панировке из миндаля и оливкового масла.
5. Запекайте курицу при температуре 200 градусов 20 минут.

Подавайте на стол с запеченными овощами.

Приятного аппетита!