Сегодня мы представляем рецепт “хрустящей курицы панко” в панировке. Это необычное покрытие, которое выглядит как панировочные сухари, но красиво смотрится после жарки.
Ингредиенты:
600 г куриной грудки
150 г панировки панко
50-100 грамм пшеничной муки
2 яйца
1 чайная ложка сладкого красного перца
1 чайная ложка острого красного перца
1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
1 чайная ложка темного соевого соуса
Соль и перец
В качестве дополнения предлагаем рис и сладко-острый соус (например, Тао-Тао).
Исполнение:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие продолговатые кусочки
- Положите кусочки курицы в миску и добавьте специи и соевый соус.
- Все перемешать и убрать в холодильник на час.
- В миску разбейте два яйца, взбейте их и добавьте немного воды.
• Обвалять куриные кусочки в муке, яйце и панировке.
- Обжарить курицу в кастрюле на масле около 5-6 минут (на средней мощности) или во фритюрнице.
- После запекания кладем на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.
- Подается с отварным рисом и сладко-острым соусом.
Приятного аппетита!
Советую к просмотру:
Смешал простые ингридиенты, помог картофель. Простой рецепт
Понравится любителям кофе. Кофейные чизкейки
