Это только кажется, что за границей есть все, что пожелает душа. Однако в каждой стране есть свои виды товаров, которые иностранные туристы закупают как сувениры, потому что в их государствах такого нет.
И в России тоже есть вещи и продукты питания, которые не встретишь за границей. Из вещей иностранцам нравятся наши матрешки и самовары, а также такая экзотическая обувь, как валенки.
Есть в России и продукты, которых нет на Западе, в том числе и различная молочная и кисломолочная продукция.
Кисломолочная российская продукция, которой нет за границей
Многие иностранцы, приезжая в Россию, удивляются разнообразию молочной и кисломолочной продукции на прилавках продуктовых магазинов.
Кефир
Этого продукта нет на прилавках стран Европы, Азии и Америки. Впервые в нашей стране кефир начали выпускать в промышленных масштабах в начале XX века на московском молочном заводе. Технологию приготовления и закваску специалисты с большим трудом получили у жителей Кавказа. И с тех пор этот кисломолочный продукт прочно занял свое место в рационе россиян.
Кефир отличается своеобразным вкусом, однако он очень полезен для пищеварительного тракта, улучшает перистальтику кишечника, снабжает его «правильными» бактериями, препятствует возникновению запоров. Этот низкокалорийный продукт входит во многие диеты, так как способствует сжиганию жиров.
Обычно врачи рекомендуют выпивать хотя бы чашку кефира за час до сна.
Ряженка
Еще один кисломолочный продукт, равноценного которому не продают в западных странах.
Для того, чтобы приготовить дома этот полезный продукт, нужно довести до кипения молоко, потом на медленном огне кипятить еще 1/6 часа. Затем кастрюлю с молоком снимают с огня, добавляют специальную закваску и оставляют скисать в теплом месте не менее 5 часов, периодически помешивая.
Этот кисломолочный продукт также очень полезен для кишечника человека, но он более жирный, чем кефир.
Варенец
Варенец готовится по тому же принципу, что ряженка, только в молоко перед началом кипячения следует добавлять сливки.
Но следует отметить, что у варенца менее выражен привкус топленого молочка, и он менее жирный.
Другие молочные продукты, которых нет в Европе
Из других молочных продуктов, которые есть в рационе россиян, но отсутствуют у европейцев, следует отметить сырники, молочный суп с лапшой, а также творог, творожные сырки с шоколадной глазурью и другими вкусными добавками.
И хотя творожные сырки с глазурью считаются на Западе слишком сладкой и не очень полезной пищей, также как и сырники, которые жарят на масле, но от кисломолочной российской продукции большинство иностранцев в восторге.