6 ингредиентов. Тесто замешивается за 5 минут. Выпекается час. Просто и ооочень вкусно. Нежный, воздушный пирог одинаково хорош на каждый день и к праздничному столу.
Ингредиенты
1. Кефир 350-400 мл.
2.Кокосовая стружка - 70-100г.
3. Рисовая мука - 100-150г.
4. Сахар - полстакана.
5. Яйца - 3 шт.
6. Ванилин - 1-2 пакетика.
Из инвентаря нужны только ложка, глубокая чашка для замешивания теста и силиконовая форма для выпечки. Удобна высотой около 4-5 см и диаметром 25-30 см.
Пошаговое приготовление
В глубокую тарелку разбиваем 3 яйца. И насыпаем сахар.
Добавляем кефир.
Теперь всыпаем кокосовую стружку и ванилин.
Перемешиваем и даем смеси настояться 30 минут.
Всыпаем рисовую муку.
Перемешиваем. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней жирности. Выливаем в предварительно смазанную растительным маслом силиконовую форму.
Отправляем в духову при 180 градусах с подогревом только снизу.
Выпекаем 1 час. Даем пирогу чуть остыть и можно кушать. Приятного аппетита!
Минимум вреда. Обалденный вкус. Быстро, просто, недорого. Если согласны, ставьте лайк. Кроме этого кокосового пирога у меня еще масса отличных рецептов и ценной информации) Подписывайтесь!