Замечательный Новогодний салат, основной изюминкой которого является киви. Этот экзотический фрукт придает салату не только особенные вкусовые нотки, но и необычный привлекательный вид.
Ингредиенты:
· Яйцо куриное (сварить вкрутую) – 4 штуки;
· Киви спелый – 3 плода;
· Сыр твердый – 100 – 120 грамм;
· Филе куриное – 700 грамм;
· Яблоко кисло-сладкого вкуса – 1 плод (100 – 130 грамм);
· Морковь свежая – 100 грамм;
· Сок лимона – 1 чайная ложка;
· Майонез – 100 мл;
· Соль и молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление
Филе курицы отварить в малом объеме воды, оставив в бульоне до остывания, чтобы мясо было сочным. Можно запечь филе в фольге, добавив немного молотого перца и соли, а также пару ложек воды или бульона. Остывшее филе нарезать мелкими ломтиками.
Вареные яйца измельчить ножом или натереть на терке (желтки отдельно от белков). Морковь отварить до готовности и также натереть на терке.
Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезая мякоть мелкими кубиками. Можно натереть и на крупной терке. Измельченное яблоко сбрызгиваем соком лимона.
Киви также очищаем от кожицы. Два плода нарезаем кубиками – для салата, а один – тонкими фигурными ломтиками – для украшения готового блюда. Сыр натираем на мелкой терке.
Собирать салат будем на плоском блюде или на большой сервировочной тарелке. В центре устанавливаем цилиндрический стакан. Собираем салат слоями вокруг стакана, каждый слой промазываем тонким слоем майонеза.
Первым слоем будет отварное филе курицы (половина объема), затем – слой киви. Далее – измельченные белки, после них отварная морковь и яблоки, снова слой курицы. Последним слоем будет тертый сыр. Засыпаем салат измельченными желтками, украшаем ломтиками киви. При желании майонез можно заменить натуральным йогуртом.
Готовый салат рекомендуется оставить в холодильнике на 2 – 3 часа. После этого аккуратно вынимаем стакан и подаем салат к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Очень вкусный салат «Яркий праздник» для Новогоднего стола
Очень интересный и необычный салат к Новогоднему столу – «Наполеон»
Замечательный новогодний слоеный салат
Очень вкусный Новогодний салат с грибами и курицей
Очень красивый и вкусный Новогодний салат «Шапка Снегурочки»
Дипломы Советского и Постсоветского времени хотят признать недействительными
Новая реформа ОМС принесет важные перемены для россиян
Власти снова обсуждают введение налога на бездетность
Жизнь владельцев квартир сильно изменится в 2021 году – новые законы
Как не потерять деньги на новогодних покупках и не стать жертвой обмана
Замечательный слоеный праздничный салат с куриной печенью
Сытный салат с грибами и картофелем, подаваемый в теплом виде
Необычный новогодний салат «Грибы под шубой»
Отличный праздничный салат «Гранатовый браслет»
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
