Получилось невероятно вкусно и полезно!
Салат родом с детства, знакомый каждому, в здоровой для организма интерпретации, хотя ничем не отличишь.
Нам понадобится:
Тунец - 230 г
Яйца - 4 шт.
Картофель - 2 средних
Морковь - 2 средних
Лук - 1 шт.
Сыр твердый - 80 г
Йогурт белый густой - 180 г
Горчица - 20 г
Оливковое масло- 2 ст. л.
Готовим соус:
- К йогурту добавляем соль и перец, оливковое масло и горчицу.
Готовим салат:
- Овощи (кроме лука) и яйца отвариваем до готовности.
- Картофель и морковь натираем на большой терке.
- Очищаем вареные яйца и отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке
Совет: чтобы желток не имел бледного оттенка, а был насыщенный желтый: варить яйца нужно 9 минут, после варки оставить их еще на 12-15 мин в горячей воде! После, начинать их остужать)
Выкладываем салат:
Тут по вкусу можно выбрать традиционно большую, глубокую тарелку или стеклянную салатницу, чтобы было видно каждый слой. Или специальную формочку для создания бортов. У меня разъемная форма для выпечки, тоже хорошо помогла)
Слои:
- Тунец
- Белок
- Соус
- Морковь
- Лук
- Соус
- Картошка
- Сыр
- Соус
- Желток
По желанию можно добавить зелень.
Надеюсь что вам понравится салат и будет вкусно !