Прежде чем ответить на вопрос, какой из этих приборов - аэрогриль или мультиварка лучше для современной кухни, надо разобраться в их устройстве, в особенностях работы и в собственных предпочтениях. Оба устройства заслуживают пристального внимания, ведь они облегчают процесс готовки многих привычных блюд.
Более того, приготовленная пища как в мультиварке, так и в аэрогриле сохраняет больше полезных веществ, и даже на вкус она становится приятней, чем при использовании традиционных способ готовки: варки, жарки, тушения и т. д.
Для начала давайте разберемся, как работает каждое из этих устройств, ведь в особенностях работы тоже заключены достоинства и недостатки, которые нам интересны для принятия решения о покупке.
Начнем с аэрогриля. Аэрогриль - это русское название прибора известного во всем мире как конвекционная печь.
Конвекция - это процесс переноса тепла по воздуху. Грубо говоря, в аэрогриле происходит постоянное движение раскаленных воздушных потоков, которые образуются за счет размещенного "под потолком" нагревательного элемента (ТЭН или галоген) и вентилятора. В результате такой нехитрой конструкции и благодаря круглой форме, внутри аэрогриля происходит движение воздуха сверху вниз до центра, затем вверх по окружности и снова вниз. Получается, что в аэрогриле совмещается сразу несколько признаков: духовка, микроволновка и гриль.
Мультиварка имеет совершенно иной принцип работы. В ней также есть нагревательный элемент, но он размещен под днищем, примерно как в электрическом чайнике. В принципе пароварку можно сравнить с обычной кастрюлей, только электрической. За счет того что нагрев продуктов выполняется с днища, мультиварку можно использовать для приготовления на пару, как пароварку.
Теперь вы знаете устройство обоих приборов, и если выбирать аэрогриль или мультиварку основываясь только на принципах их работы, то станет понятно, что в аэрогриле не получится готовить как в пароварке, а мультиварка не подойдет для жарки или выпечки.
Аэрогриль или мультиварка - так что же выбрать?
Чем надо руководствоваться покупая тот или иной бытовой прибор? - прежде всего вы должны отчетливо понимать как часто и для чего он будет использоваться. Если делать выбор в пользу мультиварки или аэрогриля, то вы должны быть уверены что аппарат не будет простаивать где-нибудь в шкафу в ожидании праздника или вашего хорошего настроения. Прибор должен использоваться на всю катушку, иначе его лучше вообще не покупать, ведь похожего эффекта можно добиться на обычной плите или в духовке.
Оба кухонных прибора, про, которые написано выше не могут заменить друг друга, они призваны выполнять разные функции. Это вам должно быть понятно с учетом принципа их работы, они отличаются друг от друга настолько же, как кастрюля и сковородка - в принципе и там и там можно варить и жарить, но вопрос удобства еще никто не отменял.
Итак, что лучше аэрогриль или мультиварка для кухни? - Если вы больше варите и тушите, то однозначно надо покупать мультиварку, если любите запеченную курочку или жарку - вам нужен аэрогриль. Если вы точно не уверены и сомневаетесь, то могу вам посоветовать для начала купить мультиварку, все-таки она имеет больше функций и как показывает практика, чаще используется после покупки. Покупать сразу оба предмета одновременно я не рекомендую, лучше взять что-то одно, а затем докупить второе по необходимости.