Привет всем! Сегодня от меня будет обзорчик на мясо, что я брала на днях.
Вообще мясо я стараюсь выбирать на развес в местном магазине "Свежее мясо", но только когда оно там действительно свежее и не заветренное.
Увы, в этот раз мне пришлось идти в обычную Пятерочку и выбирать мясо на ужин там. Пробежавшись и посмотрев на прилавки я определилась со своим выбором. Взяла Лопатку Слово Мясника. Что-то более приличного не было.
Упаковка:
Мясо упаковано в прозрачную плотную пластиковую упаковку. Прозрачная она это хорошо- можно кусочек посмотреть, но не весь... С лицевой стороны большая фирменная наклейка, в с обратной - влаговпитывающая салфетка. Так что в итоге мясо можно посмотреть только по бокам.
Мясо я всегда выбираю на запах (оно должно быть ароматным, приятным на запах), на вид и на ощупь.
Поэтому придя домой я вскрыла упаковку и стала рассматривать мясо.
Вид самого куска мяса:
На запах и цвет оно мне понравилось, но только я стала разворачивать сам кусочек и у меня мнение изменилось. Сложилось впечатление, что мясо не резали, а рвали или драли. Много каких-то непонятных надрезов, висящих кусочков и очень много пленочек и жира. Если все ненужное вырезать - то половины куска не будет.
Вывод мой таков: мясо сьедобное, на вид цвет хороший, на запах тоже, но впечатление испортило отвратительная нарезка и множество пленок и жира. Если вы хотите его приготовить порезав на небольшие кусочки, подобие гуляша - сойдет, а вот делать из него отбивные или фарш, то я бы не брала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Надеюсь она поможет вам в выборе.
