Захотелось мне зефира, что бывает очень редко, особенно после того, как попадётся такой, что есть невозможно и выплюнуть неудобно. В общем, я хотела сказать, что хороший зефир не так-то просто найти в наших магазинах.
На выходных мы были ы Магните, и я остановилась возле полки с зефиром. Одна коробочка мне приглянулась. Название романтичное, французское "Mon passion". "Моя страсть" в переводе.
Производитель ООО "Невский десерт". Коробочка картонная, но прочная, аккуратная, с претензией на дизайн.
В коробочке, плотно прижавшись друг к другу, лежали зефирки разных пастельных цветов: розового, сиреневого, жёлтого и оранжевого цвета.
Сколько было штук, я не считала, но вес коробочки - 600 граммов.
Читать состав я не стала, потому что лупы с собой не было. Поверила производителю и положила коробочку в корзину.
Дома за чаем я попробовала одну зефирку и почувствовала на языке странный вкус: как будто я только что выпила корвалола.
Я заметила, что муж тоже как-то странно отреагировал на вкус зефира.
И когда он сказал, что тоже почувствовал вкус и запах корвалола, я поняла, что не ошиблась.
Друзья, я не знаю, может это нам такая коробка досталась. Может быть, мы такие привередливые, но после пробы зефира я решила внимательно прочитать состав этого продукта и доложу вам, что производитель очень хитро и обдуманно обвёл нас вокруг пальца.
Производитель пишет, что зефир имеет четыре ягодных вкуса: морошки, чёрной смородины, черники и брусники. Враньё: все зефирки одного вкуса - корвалола! Я не пробовала, но муж их всё-таки, по моей просьбе, попробовал.
Состав меня очень сильно удивил:
Сахар, патока, пюре яблочное (яблоки свежие, консервант - диоксид серы), белок яичный, агент желирующий - пектин, регуляторы кислотности - кислота молочная, цитрат натрия, технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат инвертаза Биоинверт 200, ароматизаторы, красители - кармин, куркумин, паприка.
Причём яблоки? Где чёрная смородина, брусника, морошка и черника? Вместо них ароматизаторы и красители. Ладно, куркумин и паприка мне знакомы. А что такое кармин? На помощь пришёл интернет.
Оказывается,это натуральный краситель (Е-120) красного цвета. Сырьём для получения кармина служит насекомое щитовка или кошенильная тля. Кармин - очень сильный аллерген, и многие страны отказались от его употребления, но у нас он разрешён.
Какие ароматизаторы применил производитель не написано, но что-то мне подсказывает, что в ту партию, коробку из которой я приобрела, кто-то намеренно или случайно пролил флакон корвалола.
А ещё производитель ООО "Невский десерт" очень ловко обвёл нас, покупателей, заявив о том, что десерт ягодный. А это уже обман или ухищрения маркетологов. Так ведь?
Покупали зефир "Mon passion"? Поделитесь впечатлением!
Примечание: две зефирки из коробки я оставила на тот случай, если производитель захочет убедиться во вкусе своего зефира.