Спасибо, что заглянули ко мне на канал "Красота и вкус"! Сегодня рецепт блюда, который понравится и детям, и взрослым.
Покажу, как готовлю сосиски в тесте без заморочек с тестом. Получаются интересные рулетики.
Для этого блюда использую готовые вафельные коржи. Их можно использовать не только для тортов. Просто находка, когда надо быстро что-то приготовить.
Первым делом отвариваю картофель до готовности и пюрирую его, добавляю черный молотый перчик и нарезанный укропчик для аромата.
Пока пюре остывает, поджариваю натертую на крупной терке морковь и нарезанный мелко лук.
Смешиваю еще теплое пюре и поджаренные овощи, выкладываю равномерно эту начинку на коржи. Сверху кладу сосиску.
Коржи от теплой начинки моментально становятся мягкими и податливыми.
Скручиваю в плотный рулет.
Нарезаю рулет кусочками
Обмакиваю кусочки во взбитое с молоком, солью и приправой (у меня хмели-сунели).
Жарю на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Для этих рулетиков вам понадобятся:
2 вафельных коржа
3 сосиски
600 г картофеля
1 луковица
1 морковка
3 ст.л. нарубленной зелени укропа
1 яйцо
50 мл молока
соль, черный молотый перец
Моим домашним это блюдо пришлось по вкусу. Сказали, очень необычно и вкусно.
Всего вам самого доброго! Заходите на мой канал, ставьте лай понравившимся рецептам и делитесь ими с друзьями!
Незаслуженно забытый рецепт рождественского ягодного сыра по-монастырски
