Микробиота – микроорганизмы, населяющие наш организм. Большая часть бактерий живет в кишечнике.
Чем же занимаются бактерии - «друзья»:
▫️Участвуют в переваривании
▫️Образуют некоторые витамины
биологически-активные вещества
▫️Помогают усвоению некоторых минералов
▫️Регулируют движение кишечника
И еще много функций лежит на этих «жителях» организма.
❗️У каждого человека свой индивидуальный постоянно изменяющийся набор бактерий. Каждый человек индивидуально реагирует на введение бактерий в препаратах. Именно поэтому наука до сих пор ищет ответ на то, какой должна быть оптимальная микрофлора, и как люди могут ее достичь.
Теперь давайте разбираться с пробиотиками и пребиотиками.
✳️ Пробиотики – микроорганизмы, употребление которых приносит пользу здоровью, улучшая состояния микрофлоры кишечника. Они должны быть безопасны для человека, устойчивы к желудочному соку, желчи и ферментам и способны к размножению в толстом кишечнике.
Где их найти?
▫️Натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты, обогащенные пробиотиками. (Например, Danone, я была на их производстве в г. Чехов)
▫️Кефир
▫️Квашенная капуста
▫️Мисо-паста, мисо-суп
✳️ Пребиотики – неусвояемая часть продукта, которая стимулирует рост и активность полезных бактерий в толстом кишечнике.
Источники:
▫️Помидоры (кожица)
▫️Бананы
▫️Ягоды (свежие, замороженные, сушеные)
▫️Бобовые (чечевица, фасоль, нут), даже консервированные
▫️Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, перловка)
▫️Цикорий (в санаториях Словении его добавляют в каждый прием пищи)
▫️Лук
▫️Чеснок
Теперь давайте посмотрим, как мы можем навредить своей микрофлоре:
🚭 Курение
🔻Прием антибиотиков, ингибиторов протоновой помпы (кто лечил гастрит, тот знает, а иногда и сам себе назначает омепразол и тд), НПВС (аспирин и тд)
🔻Эмульгаторы (содержится в полуфабрикатах)
🔻Мальтодекстрин
🔻Пиво
🔻Сахарсодержащие напитки
🔻Избыточное количество жиров (для сторонников кето-диеты)