Найти в Дзене
Просто с Марией

Вместо бутербродов готовлю на праздники «Волшебную» закуску: сытно и вкусно

Оглавление

Я вот думаю... Маску уже можно дождиком обшивать или ещё рано?
Анекдот взят с сайта anekdotov.net

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!

Какой же Новый год без яркой, праздничной закуски? А если эта закуска проста в приготовлении и при этом по-настоящему вкусная...

Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых вариантов закуски к праздничному столу. Готовится несложно, а со стола исчезает просто молниеносно: рука так и тянется за очередной порцией. Только посмотрите! Разве можно устоять перед такой красотой? 👇👇👇

Закуска к праздничному столу на Новый год.
Закуска к праздничному столу на Новый год.

Приступаем к приготовлению.

☝️Учитывая, что начинка для закуски готовится буквально за пять минут, начинаем с приготовления "формочек".

"Формочки" будут румяными, воздушными и очень аппетитными! А для их приготовления нам понадобится слоёное тесто.

✍️ Тесто можно приготовить самостоятельно, но это долго, поэтому мы будем использовать магазинное.

Раскатываем пласт теста до толщины 5—7 мм и вырезаем из него небольшие кружочки с помощью стакана или специальной вырубки.

-2

Перекладываем кружочки на противень, смазываем яичным желтком и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200-220 °C примерно 15 минут.

-3
  • В процессе выпекания кружочки сильно увеличатся в размерах и превратятся в шарики. Их нужно будет надрезать по центру (не до конца) и заполнить начинкой.

Пока наши заготовки остывают, займёмся приготовлением начинки.

Измельчаем укроп.

-4

Небольшими кубиками нарезаем слабосолёную красную рыбу.

Очищаем огурец от кожуры и также нарезаем небольшими кубиками.

-6

Перекладываем подготовленные ингредиенты в глубокую чашу, добавляем творожный сыр и аккуратно всё перемешиваем.

-7

ПОСЛЕДНИЙ ШТРИХ ⤵️⤵️⤵️

Заполняем заготовки начинкой, по желанию украшаем листьями салата, икрой, и подаём к столу.

Спасибо, что провели это время со мной. Буду рада вашим комментариям и лайкам! Подписаться на канал: Дзен // Инстаграм //ВКонтакте