В настоящее время существует огромное количество рецептов приготовления творожных запеканок, обычно у каждой хозяйки имеется свой, фирменный, проверенный и неоднократно опробованный вариант.
Предлагаю Вам рецепт для приготовления творожной запеканки с яблоком и корицей.
Вам понадобится:
-творог 600 г (у меня 2 пачки по 300 г, 5% жирности);
-куриные яйца - 3 шт;
-сахарный песок - 3 столовые ложки;
-крахмал кукурузный (или мука) -1 столовая ложка;
-соль - 1/3 чайной ложки;
-1 пакетик ванильного сахара;
-2 средних яблока;
-сливочное масло (чтобы смазать противень)
-1чайная ложка корицы;
-1чайная ложка сахарной пудры.
Всё ингредиенты перемешать блендером с насадкой для измельчения. Масса должна получиться не жидкая.
Начинка: 2 средних яблока очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Форму (у меня керамическая 900 мл) смазать кусочком сливочного масла. Выложить половину творожной массы, разровнять.Затем выложить слоем ломтики яблок, присыпать корицей и сахарной пудрой.
Затем выложить вторую часть творожной массы и ложкой разровнять.
Выпекать 30 минут при 180 градусах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))