Если вы найдёте в наших магазинах твердый сыр долгого созревания, вроде пармезана, то можете удивить своих гостей необычной подачей некоторых блюд на стол. Разумеется, что речь не идёт о большой компании - овёс ( в смысле, хороший сыр) нынче дорог ! :) Это может быть романтический ужин на двоих...
Для примера сварим ...ну хотя бы пасту ( макарошки). Не романтично ? Ну это же для примера. :)
Натираем на мелкой тёрке сыр. На каждое "блюдо" уйдёт примерно 100 г.
Застилаем противень пергаментом, высыпаем горкой сыр и разравниваем его на окружности примерно см 12. Можно заранее циркулем их начертить :).
Духовка - 180 С -15 мин. Сыр расплавится, растечется и должен немного подрумянится.
Снимаем шпателем когда он немного остынет, но будет еще мягким и укладываем на подходящего размера чашку или пиалу перевернутую вверх дном и аккуратненько придаём сыру форму этой чаши. Даём остыть и отвердеть нашей сырной посудине.
Ну вот, собственно и всё. Остальное - дело вашей фантазии и вкуса. Накладывайте в сырную чашу всё что можно закусывать сыром отламывая его от самой чаши.
Приятного аппетита !
Ваша оценка и подписка - лучшая благодарность и стимул для дальнейшей работы !
Другие статьи и видео-рецепты интересных и необычных блюд со всего мира смотрите на моём канале
ПРИЮТ ГУРМАНА
Пишите свои отзывы и пожелания - какие рецепты вы хотели бы увидеть.
Мира и добра вашему дому ! До новых встреч !
Рукописные иконы на заказ. Диплом от Патриарха Всея Руси Алексия II - гарантия качества !
ЗДЕСЬ. Недорого. Канонично. С Любовью