В напечатанной в «Слове» статье «О голоде» В. Лахтин приводит целый ряд поистине ужасающих статистических данных, доказывающих, что в сущности Россия из голода не выходит, что на пропитание 1 человека ее населения приходится в среднем только по 16,8 пудов хлеба в год, между тем, как физиологическая норма, при самом скромном питании, за которым начинается уже голодание, составляет не менее 17 – 18 пудов. Таким образом, средняя цифра в 18,8 пудов, если даже предположить равномерное распределение добываемого во всей стране хлеба – чего на самом деле никогда не бывает – оказывается уже недостаточной. Недостаточность эта станет еще очевидней, если сравнить количество хлеба, потребляемого населением России, с количеством хлеба, потребляемого населением различных западно-европейских государств. Так, в Норвегии на 1 человека приходится в год 23,5 пудов, в Дании – до 57, а в Соединенных штатах – даже 61,9. Неудивительно поэтому, что при столь частых у нас даже небольших недородах и недоборах в 3 – 5 пудов на человека, наступает хроническая голодовка населения, а вместе с ней и пониженная сопротивляемость к заразным болезням с чрезвычайно высокой смертностью.
Русский врач. 1905. № 44.
Эту и другие статьи из газет вековой давности читайте подробнее: http://www.hroniki.org
"Хроники. Истории про врачей, пациентов, фармацию и медицинскую науку