Мы ни дня не можем прожить без сыра! Если вы любите его так же сильно, то по достоинству оцените нашу сегодняшнюю подборку. А еще советуем заглянуть в наши предыдущие материалы, чтобы узнать рецепты жареного халуми, закусок из чечила и необычных блюд из бурраты.
Сырные макароны
Видели в кино аппетитные макароны, утопающие в сырном соусе? Если хотели попробовать эту сливочную феерию вкуса, записывайте рецепт.
Ингредиенты:
- Тертый сыр – 200 г.
- Сливочное масло – 40 г.
- Теплое молоко – 200 мл.
- Макароны – 300 г.
- Мука – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу.
- Куркума – для насыщенного желтого цвета.
На сковороду кладем сливочное масло, растапливаем и добавляем муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем теплое молоко и сразу перемешиваем до однородности. Если хотите, чтобы у сырного соуса был красивый желтый цвет, сейчас самое время добавить пару щепоток куркумы, а еще немного соли и перца. Добавляем натертый сыр, растапливаем и высыпаем макароны. Очень хорошо все перемешиваем. Можно есть сразу, а можно дополнительно запечь блюдо 10 минут при 200 °C, чтобы добиться аппетитной корочки.
Сырные лепешки
Быстрые ароматные лепешки хороши как самостоятельный завтрак, закуска или сытное дополнение к чаю. А еще этот рецепт выручит, если к вам неожиданно пришли гости, – сможете быстро и вкусно их накормить.
Ингредиенты:
- Кефир комнатной температуры – 200 мл.
- Тертый сыр – 150-200 г.
- Мука – 230 г + 10 г на обсыпку.
- Растительное масло – 15-20 г.
- Соль, перец – по вкусу.
Все ингредиенты смешиваем и замешиваем однородное тесто. Делим его на 5-6 равных частей, которые станут лепешками. Каждой части руками придаем круглую форму. Жарим на хорошо разогретой сковороде под закрытой крышкой по 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
Домашние сырные палочки
Если устали искать в кафе и ресторанах идеальные сырные палочки, сделайте их у себя дома! Это не так сложно: главное, взять качественный вкусный сыр.
Ингредиенты:
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, измельченный чеснок и муку. Хорошо все перемешиваем и формируем палочки. Жарим их в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подаем с любимым соусом. В этом рецепте не используется панировка, чтобы вы смогли прочувствовать все оттенки сыра.
Запеченный сырный картофель
Невероятно нежный картофель с ярким сырным вкусом. Хотите сделать рецепт сытнее? Просто добавьте обжаренный бекон, кусочки вареной курицы или ветчины.
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г.
- Тертый сыр – 150-200 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко– 200 мл.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Масло – для смазывания формы.
- Соль, перец – по вкусу.
Картофель чистим и режем тонкими кружочками или соломкой. Добавляем половину натертого на крупной терке сыра и измельченный чеснок, хорошо все перемешиваем. Добавляем взбитое с яйцом молоко, соль и перец, еще раз перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания. Сверху выкладываем оставшийся сыр. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 °C духовке около часа.
Где купить вкусный сыр
Сервис «Грядочка» готов доставить к вашему столу натуральный деревенский сыр из свежего домашнего молока. Вся продукция изготавливается с любовью на частных хозяйствах, которые мы тщательно отобрали для сотрудничества. На сыр и другую продукцию есть сертификаты качества – вы можете быть уверены в ее безопасности и натуральности. В нашем каталоге вы найдете большой выбор твердых, полутвердых, рассольных и мягких сыров. Также обратите внимание на импортные сыры, которые мы эксклюзивно доставляем из-за границы. Сделайте заказ сегодня, чтобы уже завтра наслаждаться вкусом настоящего сыра.