Новый год. Наверное, это самый волшебный праздник в году... У многих людей, как и у меня, с ним связано что-то необычное, загадочное, в общем время полное чудес. Мы ждем новогодней ночи, чтобы загадать самые заветные желания, а наши детишки учат стишки и песни, чтобы получить долгожданные подарки.
Самые главные символы Нового года - это Дед Мороз, Снегурочка и конечно же тот, в честь кого он наступает. Следующий год у нас будет - год Белого Металлического Быка. Его житейская мудрость обещает обезопасить нас от многих неприятностей. В украшении дома ни в коем случае не должно быть красного цвета. Он может разозлить символа года. Лучшими цветами будут: синий, серебристый, коричневый и белый. Также стоит продумать, из чего будет состоять новогодний стол, так как говядину лучше не готовить ни в каком виде.
У каждой семьи есть традиции, передающиеся из поколения в поколение. Например, у нас это 3 салата, которые обязательно должны быть на столе. Это король Нового года - Оливье, винегрет и селедка под шубой. Так как у меня есть двое замечательных деток, к этим салатам добавляется еще один - фруктовый. На десерт я пеку торт Наполеон. Самый незамысловатый, легкий в приготовлении. Рецепт взят в просторах интернета:
Наполеон из рубленого теста.
мука - 5,5 стакана
яйцо - 2 шт
сливочное масло - 500 гр
соль - 1/2 ч.л.
вода - 1/2 стакана
сахар - 1,5 стакана
ванилин - щепотка
молоко - 2 стакана
Приготовление:
Охладить сливочное масло. 4,5 стакана муки порубить с 400 гр сливочного масла до образования крошки. Из полученной массы замесить тесто с подсоленной водой.
Готовое тесто разделить на 7 частей, накрыть и поместить в холодильник на 2 часа.
Далее каждую часть раскатать в корж толщиной 3-4 мм, каждый 5-7 см наколоть вилкой, чтобы не было пузырей.
Выпекать при 200 градусов около 15 мин (ориентируясь по своей духовке) до золотистого цвета, отложить остывать.
Крем: 2 желтка растереть с 1,5 стакана сахара, 0,75 стакана муки, добавить молоко, ванилин и непрерывно помешивать (от комочков). На тихом огне довести до загустения. Незадолго до конца добавить 100 г сливочного масла и остудить. НЕ ДАВАТЬ ЗАКИПЕТЬ!!!
Коржи промазать кремом, обрезав и подровняв края, оставшейся крошкой посыпать верх торта.
У меня с первого раза получилось)
Я начинаю готовиться к празднику минимум за две недели. Сначала это генеральная уборка дома. Я мою абсолютно каждый уголок. Затем это - покупка елочных игрушек, декора. Составление новогоднего меню. Установка елочки)
Расскажу подробнее об украшении дома. В кухне на холодильнике я выполнила вот такую композицию:
Две елочки, сделанные своими руками из картонных конусов и мишуры;
новогодние часы (все сама распечатывала и клеила);
домик с подсветкой, купленный в фикс прайсе;
фигурки деда мороза, снегурочки, снеговика и зайчика(распечатанные и склеенные).
На дверном проеме я повесила гирлянду из елочек:
На стене красиво смотрится картина раскрашенная по номерам:
В детской комнате я повесила гирлянды-шары на два окна. Вот такие же:
В своей спальне - вот такая маленькая композиция:
Вот и все) Не хватает пока главной красавицы - елочки. Но ее мы уже поставим ближе к Новому году.
Всех с наступающим 2021 годом!!! Желаю много-много счастья, удачи и огромнейшего здоровья!!!
