Добрый день, дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом домашних пельменей.
Нам понадобится для теста(26рублей 680гр) :
2 стакана муки 400грамм (20рублей)
1 стакан воды 200мл(0р)
1 сырое яйцо 70 грамм (5р)
1 столовая ложка подсолнечного масла(10 грамм-1р)
Берем глубокую миску, замешиваем тесто.
Для начинки понадобится 1300грамм 194р):
Куриный фарш 800 грамм(180р)
4 средних луковицы(10р примерно 300грамм) измельчаю блендером
Средняя картофелина(4р 150 грамм) которую я натераю с помощью тёрки.
Ингридиенты смешать.
Соль,перец по вкусу. Зелень свежую можно добавит.
Тесто раскатываю скалкой, предварительно посыпав мукой чтобы не прилипало, вырезаю с помощью стакана круги и кладу фарш, пальцами защипываю уголки и кладу на тарелку присыпаную мукой.
Как только все сделано кладу в кипящую в кастрюле воду и варю после закипания 4 минуты.
В итоге получили готовый продукт массой около 2кг и стоимостью 220р.
Я подаю со сметаной, вкусно с маслом или майонезом!
