Очень вкусное и ароматное блюдо, а неповторимый и яркий вкус не оставит вас равнодушными. Из минимума продуктов приготовим вкусный салат. Зеленая фасоль оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие, стимулирует процессы пищеварения и очищения кишечника. Крайне полезным свойством стручковой фасоли является и ее противовоспалительная и противовирусная активность, используемая медиками при профилактике и лечении дисбактериоза, воспалительных заболеваний полости рта, кишечника и легких. Включение в ежедневное меню стручков зеленой фасоли помогает быстрее справиться с сезонными вирусными заболеваниями.
Для салата потребуется:
- зеленая стручковая фасоль 500 г
- соевый соус 2 ст. ложки
- масло сливочное 50 - 70 г
- кунжут 2 ст. ложки
1. Фасоль отвариваем в несоленой воде в течении 5 минут, затем помещаем ее в дуршлаг и обдаем холодной водой. Пока стекает лишняя вода, растопим сливочное масло на сковороде.
2. Добавляем фасоль, семена кунжута и соевый соус, обжариваем в течении 5 минут.
3. Фасоль немного остужаем и подаем к столу, при желании блюдо можно украсить и подать как самостоятельное или же в качестве гарнира, в любом случае фасоль будет вкусной и полезной.
4. Если вкус фасоли покажется не очень выразительным, добавьте чайную ложку лимонного сока и пару долек чеснока, предварительно мелко нашинкованные.
Приятного аппетита!