Я очень долго искала подходящий для себя рецепт сырников и вот уже 6 лет пользуюсь)
Ингредиенты;
1. Творог 200 гр. ( любой жирности,иногда использую даже мягкий, но тогда более густую консистенцию достигаю при помощи большего количества муку)
2. Мука 2 столовые ложки с горочкой ( любая, я использую пшеничную или рисовую)+ 2 ст.ложки для панировки
3. Яйцо 1 шт.
4. Сахар 1 столовая ложка
5. Ванильнин или ванильный сахар половинка чайной ложки
1. Смешиваем сухие ингредиенты.
2. Добавляем яйцо,смешиваем.
3. Теперь осталось только замешать будущие сырнички с творогом.
4. Столовой ложкой набираем тесто, скатываем шарик, потом сплющиваем его до состояния оладушки прямо на тарелочке с мукой.
Обваливаем с обеих сторон в муке.
5. Разогреваем сковородку, наливаем столовую ложку растительного масла и обжариваем наши сырнички по 4 минутки с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!