Очень вкусно и оригинально! Обязательно попробуйте!
Для теста понадобится : 300г муки, творог жирный 200 г, 7 столовых ложек растительного масла, 70 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли, ванилин по вкусу (я всегда ложу), 1.5 ч л разрыхлителя
Для начинки: сахар, корица, кунжут для посыпки по вкусу, яйцо для смазывания
Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, ванилин, влить масло и перемешать до однородности. Постепенно добавляя просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое эластичное тесто и оставьте его в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на части, каждую раскатать в прямоугольник шириной примерно 18-20 см. Разрезать на 3 части, с одного края не до конца (как на фото). Каждую полоску посыпать сахаром с корицей, местами защипнуть края полоски, чтобы начинка не рассыпалась в процессе плетения. Переплести тесто как обычную косичку и переложить на застеленный промасленной бумагой противень.
Смазать косички взбитым яйцом, посыпать сахаром, корицей или кунжутом, по вкусу. На мой вкус корицы достаточно внутри косичек, поэтому посыпаю сахаром и кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета.
Сочетание ароматов ванилина и корицы создаёт в доме атмосферу тепла и уюта! Особенно, если все собираются за столом с горячим чаем и вкусняшками))
Попробуйте приготовить эти нежные косички! Пальчики оближете!
Подписывайтесь на мой канал. Будет ещё много интересного и вкусненького!
