Производитель – ООО «Мысхако»
Сорт винограда – Каберне Совиньон 50%, Марселан 35%, Пти Вердо 15%.
Год урожая - 2019
Регион – Кубань, Новороссийск
Дата розлива – 05.05.2020
Алкоголь – 15%
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск» сухое красное. Произведено методом "Аппассименто" (appassimento) - увяливание винограда на лозе, тираж 66 666 бутылок.
Приобретено за 570 р.
Один бокал решил попробовать сразу из бутылки, остальное вино отправилось в декантер дышать.
Цвет очень насыщенный и почти непрозрачный, чернильно-бордовый.
Сразу из бутылки аромат густой, джемовый, немного спиртуозный, с тонами вишни, черной смородины и специй.
Вкус колючий и спиртуозный, терпкость небольшая, как и кислотность, ягодность расплывчатая – теряется за первой мощной волной. Вино густое, резкое и тяжелое.
Около часа вино подышало и общее впечатление существенно изменилось. Ароматика становится менее спиртовой, но не менее густой и раскрывается джемовой ягодностью с тонами чернослива и специй.
Вкус сочный и мощный, сливовый джем и яркие танины, специи и капля кислотности. Алкоголь явно не ощущается, несмотря на 15%. Послевкусие долгое и обволакивающее.
Вино непростое, требует подготовки и сопровождения – жирное мясо, паштеты, острые выдержанные сыры.
Резюме: интересное вино с богатым ароматом и вкусом, обязательно стоит попробовать.
Не забывайте - чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред здоровью.
Пейте вино с удовольствием и подписывайтесь на канал!
