Рождество у большинства людей ассоциируется со снегом, ароматами пряников, мандаринами и ёлками. Приготовим сегодня рождественские маффины, которые смогут стать настоящим украшением вашего праздничного стола, особенно, если вы используете для них в качестве декора меренги на палочке в виде ёлочек.
Очень ароматные и нежные маффины точно понравятся как взрослым, так и детям. Из предложенного количества ингредиентов получается 12 маффинов средней величины.
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/rozhdestvenskie-maffiny
Ингредиенты
Мандарин свежий 4 шт.
Масло сливочное 150 г
Мука пшеничная 220 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 130 г
Специи для пряников 1 ч. л.
Яйца куриные 3 шт.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель, специи для пряников, мандарины, мука.
Как легко размягчить сливочное масло
Шаг 2 Ссылка
Масло комнатной температуры (150 грамм) соединить с сахаром (130 грамм) и взбить.
Чем заменить сливочное масло в выпечке
Шаг 3 Ссылка
По 1 добавлять 3 яйца, постоянно взбивая.
Шаг 4 Ссылка
Вмешать на небольших оборотах миксера просеянную муку (220 грамм), разрыхлитель (2 ч. л.) и специи для пряников (1 ч. л.).
Чем заменить разрыхлитель в выпечке
Шаг 5 Ссылка
4 мандарина почистить, удалить плёнки и косточки. Мякоть нарезать кусочками и аккуратно вмешать в тесто.
Шаг 6 Ссылка
Разложить тесто по небольшим порционным формочкам.
Шаг 7 Ссылка
Выпекать при 180°С до готовности (до сухой лучинки) приблизительно 20-25 минут.
Шаг 8 Ссылка
Готовые охлаждённые маффины украсить по своему желанию. Например, можно посыпать их сверху сахарной пудрой и украсить декором-ёлочкой.
#рецепт #маффины #новогодниерецепты #кексы #кчаю