Быстрый рецепт выручалочка, когда нужно быстро и красиво приготовить ужин или обед. Все ингредиенты доступны.
Сложность готовки - легко.
Общее время готовки 15-20 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- Сосиски - 4 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Паста томатная - 6-7 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Вода - 1/2 стакана
В качестве гарнира подойдут :
- Макароны
- Картошка
- Капуста и многое другое
Посуда и оборудование:
- Плита
- Кастрюля 3 литра
- Дуршлаг
- Сотейник с крышкой
Шаг 1.
В качестве гарнира у нас будет вермишель. Поэтому в кастрюлю наливаем воды и ставим ее на плиту кипятиться.
Шаг 2.
Головку репчатого лука очищаем и нарезаем на мелкие кубики.
Так же мелко нарезаем пару зубчиков чеснока.
Шаг 3.
В сотейник заливаем растительное масло и разогреваем его.
Шаг 4.
Когда вода в кастрюле закипит, снимаем крышку и закладываем в кастрюлю вермишель.
Шаг 5.
В разогретое масло закладываем порезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Шаг 6.
Сосиски нарезаем на кружочки и закладываем в сотейник к луку. Так же с сосисками закладываем порубленный чеснок.
Шаг 7.
Открываем банку с томатной пастой и закладываем 6-7 столовых ложек в сотейник к сосискам. Если томатная паста густая то в сотейник нужно добавить еще полстакана воды. Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 5-7.
Шаг 8.
Далее добавляем в сотейник две ложки сметаны, все перемешиваем и греем массу до загустения.
Шаг 9.
Когда вермишель свариться откидываем её на дуршлаг и даем воде стечь.
Украшение
Готовую вермишель выкладываем на тарелку. Сбоку выкладываем сосиски с подливой и украшаем парой листиков петрушки