Отличный бюджетный салатик, в котором идеально сочетаются все ингредиенты. Салат не так перегружен майонезом, как классическая "Селедка под шубой", поэтому мне и моим гостям очень нравится!
Читайте статью до конца и пишите в комментариях, что бы Вы добавили или убрали в этом салате! =)
РЕЦЕПТ праздничного салата:
Ингредиенты:
- Картошка вареная - 300 г
- Свёкла вареная - 300 г
- Селедка - 250 г
- Яблочко - 1 шт.
- Огурец квашенный - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Сок лимона - 2 ст. ложки
- Майонез - 2 ст. ложки
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Для всех праздничных салатов советую сделать домашний майонез: он будет вкуснее, получится совсем безвредным в отличие от покупного, для его приготовления потребуется мало времени. Рецепт здесь.
1) Берем вареную очищенную картошку (около 3 шт.), нарезаем кубиками. Яблочко очищаем от кожуры и сердцевины и тоже нарезаем кубиками. Сверху выливаем столовую ложку лимонного сока и перемешиваем. Соленый огурец, селедку и половинку свежего лука режем кубиками;
2) Подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске с майонезом, солим и перекладываем на красивое овальное блюдо. С помощью ложки сделайте 5-6 косых глубоких и широких бороздок в салате;
3) Отваренную свёклу нарежьте кубиком, смешайте в миске с 1 ст. ложкой лимонного сока, 1/2 ч.л. сахара, с солью и 1 ст. ложкой растительного масла. Выкладывайте свёклу в подготовленные бороздки на салате. Посыпьте всё измельченным свежим укропом и зеленым луком.
Вкусный и необычный салат готов! Если Вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно, там Вы найдете самые лучшие рецепты Новогодних салатов! =)