Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала! Рада общению с Вами!
🎄🎄🎄 Еще в марте, на празднике "Милых дам" в гостях у свекрови, я взяла на вооружение оригинальный салат- аналог "Оливье".
Свекровь сказала, что это старый "Союзный" рецепт- раньше в кафетериях его продавали под названием "Прага" .
По составу он похож на популярный новогодний салат, но по вкусу более нежный, пикантный и легкий! 💃💃💃
🥂🥂🥂Этот салат - отличное решение для тех, кто любит традиционный стол, но хочет немного поэкспериментировать.
"Прага" - интересное и женственное сочетание ингредиентов. Картофель мы в него класть не будем, но зато добавим пикантности с помощью чернослива.
Ниже я опишу весь процесс приготовления и состав. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную тетрадку, он обязательно Вас порадует!
✍Ингредиенты:
- Мясо отварное 300 гр
- Морковь 200 гр
- Яйца 3 шт
- Огурцы 200 гр
- Лук репчатый 100 гр
- Горошек сладкий 1 банка
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
- Чернослив 50 гр
✍Приготовление:
1) В этот салат мы не будем класть колбасу, а заменим ее на мясо . Подойдет любое отварное мясо: свинина, курица, говядина. Мясо режем мелким кубиком. Особенность этого салата в том, что нарезка должна быть чуть мельче обычной ( так сказала свекровь) .🍗
2) Морковь отвариваем до мягкости, так же режем мелким кубиком. 🥕
3) Отварные яйца режем и добавляем в салат.🥚
4) Свежие или маринованные огурцы мелко режем и трем в салат. 🥒
5)Лук шинкуем тонкой соломкой , обдаем кипятком , добавляем соль, сахар , уксус и черный перец. 🧅
6) Сладкий горошек и вымоченный , порезанный чернослив выкладываем сверху .
7)Можно выложить салат слоями и промазать каждый слой майонезом или перемешать с ним .
Спасибо за Внимание! 🌺🌺🌺
Вы уже составили Новогоднее меню? Рассказывайте, как будете отмечать в комментариях!