Однажды, после защиты диссертации молодой доктор медицины Нестор Постников был направлен на практикум в Англию к профессору Крафту. Там на одном из королевских приемов Нестор познакомился с фрейлиной королевы Виктории Мэри Дженн Веллингс, уроженкой Бирмингема. Оказалось, что девушка, как и мать самого Постникова, была больна туберкулёзом. Русский доктор стал помогать леди избавиться от её недуга.
Пока длилась терапия, между ними начался роман. В итоге доктор сделал Мэри Дженн предложение и привез ее в Санкт-Петербург, где 28 августа 1854 года они обвенчались. После свадьбы королева Виктория подарила своей любимице картину «Мария Стюарт». Эта картина затем стала фамильной реликвией Постниковых.
Именно в это время Нестор Васильевич занялся поисками недорогого и надёжного средства для лечения туберкулеза. Тогда он и узнал о народном лекарстве, хорошо помогавшем в борьбе с этой страшной болезнью – кумысе. В частности, Постникову стало известно, что больные чахоткой, терпя множество неудобств, вынуждены были снимать кибитки у башкир и жить некоторое время рядом с их стойбищами в открытой степи, чтобы иметь возможность постоянно получать вожделенный молочный напиток.
В 1856 году Нестор Постников по его рапорту, а также по направлению Министерства переехал для несения медицинской службы в Самару и сразу же развернул бурную деятельность по организации кумысолечебницы.
В 1857 году он при содействии самарского губернатора Константина Карловича Грота получил в аренду от города 19 десятин пригородной земли в районе Винного оврага, где были поставлены четыре кибитки, два дачных домика с мезонином и крытыми террасами, 12 небольших бараков. Из окрестностей Уральска сюда пригнали косяк кобылиц.
Для ухода за ними он нанял башкир, которые знали толк в производстве кумыса. Башкирские юрты расположились рядом со зданием лечебницы. Для лошадей было обустроено пастбище и вырыт пруд, где животные могли утолить жажду. После надоя кобылье молоко взбивали в мастерской с помощью специальной машины с большим колесом. Хранили целебный напиток в погребе, обложенном камнями.
Свой первый сезон кумысолечебница доктора Постникова открыла 5 мая 1858 года. И уже в 1859 году на живописном месте был построен трехэтажный дом со столовой, семейными и одиночными квартирами, кухней, конторой. Затем построили еще один одноэтажный дом, а прежние бараки благоустроили. В течение всех лет своей работы Нестор Постников расширял и облагораживал лечебницу. Сюда тянуло пациентов не только со всей России, но также из-за границ империи.
В 1895 году Нестор Васильевич открыл способ приготовления долгохранящегося напитка — консервированного (путем пастеризации) кумыса. Этот метод под названием «Кумыс-экспорт» позволил самарскому доктору приобрести мировое признание. Молочный напиток Самарских башкир регулярно поставлялся на знаменитые курорты Западной Европы, его продавали в Париже, Ницце, на Кипре и других всемирно известных санаториях.
Хроники свидетельствуют, что башкирским кумысом в разные годы лечились известные людей со всей Российской империи. Среди именитых гостей кумысолечебницы были также граф Лев Николаевич Толстой и великая княгиня Мария Николаевна Романова. Позже, обилие надоедливого светского общества и высокопоставленных лиц заставило Льва Толстого искать другие места для кумысотерапии. В итоге, писатель решил поехать «на кумыс» в башкирский хутор Каралык, расположенный в 130 верстах от Самары.
На основе огромного опыта, накопленного Н. В. Постниковым за несколько десятилетий, русские врачи пришли к выводу, что кумыс оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действие на организм человека, нормализует обмен веществ, улучшает состав крови, работу сердца и сосудов. Кумыс стали рекомендовать при лечении неврастении, при заболеваниях центральной нервной системы, при повышенной умственной и физической нагрузке, особенно в условиях частых стрессов.
Положительную оценку кумысолечению дали такие известные всему миру медики, как И. И. Мечников, С. П. Боткин, Н. В. Склифосовский, В. М. Бехтерев. Их признание содействовало дальнейшему развитию кумысолечения как в России, так и за границей. В последующие годы центры кумысотерапии появились также в Англии, Австро-Венгрии, Польше, Германии, Франции, Америке, Китае, на Кипре, и в других странах.
#история #башкиры #кумыс #мирас #history #tarihlife