Этот рецепт очень простой в приготовлении. Берем горбушу свежую или замороженную. Потрошим, убираем косточки, кожицу. Режем на кусочки см 2 в ширину и укладываем в банку. Слой рыбы, слой соли и т. д. Как банка заполнится наливаем немного раст. масла и оставляем на 5 ч. при комн. температуре. Потом в холодильник.Рыбу можно есть уже через 5часов после приготовления. Приятного аппетита
