"Леон": яркий и сытный салат, который готовится из простых продуктов (один из любимчиков в моей семье)

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Pro еду"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые.

Сегодня предлагаю приготовить сытный и тем не менее легкий салат "Леон". Этот салат без майонеза, поэтому за фигуру можно не волноваться) Он сочный, с приятным сладковатым вкусом и такой яркий и аппетитный-ну просто загляденье)

Приступим к приготовлению)

• Начнём с того, что в подсоленной воде отварим фасоль и мясо. Я использовала курицу. Мясо разбираем на волокна.

Можно так-же использовать консервированную фасоль.

• Лук нарезаем тонкими перьями.

Если есть возможность, то используйте красный лук, т.к. он более сочный и сладкий.

• Далее лук нужно замариновать. Для этого в воду добавляем уксус и сахар. Выкладываем нарезанный лук и оставляем промариноваться 20-30 мин.

• Теперь займёмся овощами. Перец нарезаем полосками, помидоры кубиками. Листайте фото ↓↓↓↓

Для того чтобы придать красочность салату, я использую красный и жёлтый перец

• Осталось соединить все ингредиенты: лук, перец, помидоры, фасоль и курицу.

• Подсаливаем салат по вкусу и заправляем оливковым или растительным маслом.

Перемешиваем и подаём к столу.

При порционной подаче в качестве украшения можно использовать семена кунжута.

Приятного аппетита!

****РЕЦЕПТ****

куриное филе...............1 шт.(260 г.)

перец сладкий ...........2 шт.

помидор...........2 шт.

фасоль(сырая)...........1 стакан

лук..........1 шт.

вода ..........100 мл.

уксус 9% ................1 ч.л.

сахар .....................1 ч.л.

соль.................по вкусу

масло растительное ............40 мл.

Буду рада вашим комментариям и лайкам)

Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ Всегда рада новым друзьям!