Зима постепенно вступает в свои права. Первые робкие морозы пробуют свои силы, а снежок постепенно укрывает землю. Если вы не предпринимали осенью мер по защите корней растений от сильных морозов с помощью опилок или перегноя, то сейчас самое время, чтобы дождавшись первого хорошего снегопада, укрыть растения с помощью ценнейшего природного материала — снега.
Крона деревьев и кустарников способна выдерживает сильные морозы до -35 градусов по Цельсию и ниже, но вот корни в лучшем случае не ниже - 16. Под снегом температура обычно больше и не опускается. Однако в последние годы участились затяжные малоснежные периоды зимы, оттепели и последующее снижение температуры, а это становится реальной угрозой для сада. Хотя по-прежнему к концу декабря толщина снежного покрова достигает 15–25 см. Это вполне достаточно для хорошего самочувствия наших посадок.
Совсем другая ситуация если снега выпало мало, а морозы стоят трескучие. Это может представлять реальную опасность для сада, а поэтому необходимо принять меры. Особенно страдают от этого недостаточно зимостойкие, больные или слабые сорта яблонь, вишни, сливы, груши, малины, винограда, черешни.
Что же делать? Конечно, лучший способ помочь растению — предупредить неприятность. После обильных снегопадов нужно как можно больше собрать снега с крыш, счищая его с дорожек, и других доступных территорий и перенести его под кроны деревьев и кустарников, а также на грядки (например, чесноку это тоже не помешает).
Наиболее уязвимые и ценные сорта растений нужно укрыть слоем снега до 40 см. Тут важен ещё один фактор. Даже если зима тёплая, то собранные снег весной превратится в весьма ценную талую воду, что чрезвычайно полезно как деревьев и кустарников, так и для грядок с земляникой и чесноком.
Ещё одна проблема, которая возникает с приходом зимы, это грызуны. Чем больше, тем заметнее проблема. В малоснежные зимы им не дают разгуляться их естественные враги. Мыши не прочь полакомиться вашими посадками. Способов защиты от них существует немало. Самым распространённым является еловый лапник, которым обвязывают или укладывают вокруг растений. Это становится препятствием для грызунов, а также обеспечивает хороший воздухообмен. Только не стоит губить для этого живые деревья. Лучше обратиться в лесничество, либо поискать в лесу ветровал. Для отпугивания мышей можно использовать смесь глины и коровяка (1:1), с добавлением столовой ложки карболовой кислоты на 10 литров смеси.