Десерт родом из детства!
А вот моё детство прошло без него, поэтому срочно решила наверстать упущенное!
Здравствуйте, дорогие читатели и гости моего канала!
На просторах постсоветского пространства наверное очень сложно найти человека, который не пробовал или не готовил этот десерт?!
Но как выяснилось, минимум один такой имеется и это я!
Да, как ни странно, но в свои 31 год я ни разу не пробовала не то что приготовить, а даже вкуса этого угощения не знала.
Помню в школе девчонки наперебой хвалились, что они готовят эту сладость. Но у меня и мысли не было повторить что то подобное, а само название "сладкая колбаса" аппетита не вызывало. Ну как так? Колбаса должна быть колбасой, а сладенькое это совсем не из этой оперы. В общем, нет так нет видимо подумала я и благополучно этот простой вид десерта выпал из моего поля зрения на долгие годы.
Но, как говорится, от судьбы не уйдешь! На днях дочь мне говорит, что в своей книге для девочек нашла рецепт вкусной колбаски. Да не простой, а сладкой. Ей очень захотелось такое попробовать, вот я и решила сделать ей приятное, а заодно и наверстать упущенное.
Вообще она хотела приготовить сама, на следующий день после школы. Но мне так не терпелось и я захотела ее удивить, чтобы к приходу со школы уже всё было готово.
Итак, что же мне для этого понадобилось:
- 4 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки какао-порошка
- Стакан молока
- 360 гр. печенья
- 50 но. сливочного масла
Печенье нужно предварительно измельчить, нарезав небольшими кусочками, либо можно просто поломать руками.
Я покрошила печенье прямо в упаковке, тщательно размяв её руками. Получилось удобно, так как не пришлось использовать разделочную доску и нож, а соответственно потом нужно меньше мыть инвентаря.
Готовое к дальнейшей работе печенье я высыпала в глубокую тарелку.
Далее я приступила к приготовлению заливки.
Для этого я взяла маленькую кастрюлю.
Смешала сперва 4 столовые ложки сахара с двумя столовыми ложками какао-порошка.
Затем в полученную сухую смесь влила стакан молока и добавила сливочное масло.
Кастрюлю поставила на минимальный огонь и проварила полученную смесь в течение 10 минут при постоянном помешивании.
Честно признаться в процессе готовки мне показалось, что заливка слишком жидкая или ее слишком много, а вдруг наоборот ее не хватит?! В общем, я немного волновалась, но сладкий запах какао успокаивал и я решила всё таки доделать начатое и в случае чего действовать по ситуации.
Готовой сладкой и ароматной заливкой я щедро полила всё печенье, которое стояло рядом в глубокой тарелке.
Всё тщательно, но в то же время аккуратно, перемешала. Масса стала однородная с крупными кусочками, в меру влажная и пропитанная.
Далее я взяла пищевую пленку нужного размера и расстелила ее на столе.
Полученную сладкую массу выложила на плёнку и аккуратно, с помощью самой плёнки сформировала десерт в форме колбаски.
Края пищевой пленки плотно завернула по принципу заворачивания конфетной упаковки.
И всё, дальше только убрала колбаску в холодильник чтобы она охладилась и приняла окончательную плотную консистенцию.
Так как я готовила утром, к вечеру уже всё было готово к дегустации!
Получилось очень вкусно, муж и дочь под чашечку кофе и кружечку какао моментально опустошили тарелочку.
Теперь это наш любимый десерт и в следующий раз мы обязательно приготовим его вместе с доченькой!
На сегодня это всё! Надеюсь статья была вам полезна и интересна!
Не забывайте подписаться на мой канал Декретница со стажем, поставить лайк и поделится понравившейся статьёй с вашими друзьями в соц сетях.
Также предлагаю посмотреть другие мои статьи:
- Полезное приспособление из старого автомобильного ремня, которое пригодится зимой в деревне.